如何正确储存葡萄酒以应对夏天炎热？
1. 储存温度
葡萄酒的储存温度应该控制在13-18℃之间，如果温度过高，会使酒体发生变质，口感变差。而在炎热的夏天，气温普遍偏高，因此我们需要选择合适的储存地点。最好的选择就是地下室或酒窖，这些地方相对而言温度较为稳定，不会受到外部环境的影响。
2. 避免阳光直射
阳光是葡萄酒最大的敌人之一，特别是紫外线。长时间的暴晒不仅会使酒的颜色变浅，味道也会出现明显的变化。因此在夏天，我们需要尽可能避免葡萄酒受到阳光直射。如果酒窖或地下室能够提供黑暗的环境，就最好不要开灯。
3. 控制湿度
湿度对葡萄酒的储存同样非常重要。如果湿度过高，会导致酒瓶上出现霉斑，影响酒的品质。而湿度过低，则会使瓶塞干缩，空气进入酒瓶，引起氧化反应，影响酒的口感。因此，我们需要控制储存空间的湿度，通常在50%左右比较合适。
4. 储存位置
葡萄酒的储存位置同样需要注意。通常我们会选择将酒瓶竖立放置，这样可以使酒瓶中的沉淀物沉积在瓶底，不会漂浮在酒液中，影响酒的品质。但是，如果酒瓶长时间放置不动，沉淀物可能会形成团块，影响口感。因此，在夏天，我们需要定期转动酒瓶，可以每个月转动一次，使酒液充分接触空气，味道更加均匀。
